Bizkaiko Elikagaien Bankua, beste Bankuak bezala, irabazi-asmorik gabeko elkartea da eta pertsonen oinarrizko beharra betetzea du helburu, hau da, elikaduraren, eta janariaren xahubidearen aurka borrokatzea.
Horretarako, Bankuak elikagaien bilketa bultzatzeaz gain, egoitzan biltegiratzen ditu eta aztenik ongizate-elkarteen artean banatzen ditu. Elkarte hauek izango dira behar duten pertsonei elikagaiak banatuko dizkietenak.
Gaur egun biztanleria osoa asetzeko adina baliabide daude, baina arazoa elikagaiak pertsona hauengana helaraztea da. Hau da Elikagai Banku guztien konpromezua.
Gizarteak goseak sortutato arazoak ezagutzen ditu, baina ez elikagaien xahutzea etengabe hazten ari dela, are gutxiago osasun zein ekonomiaren aldetik egin beharreko gastua zaborraren ezabapenerako.
Egoera honen aurrean Elikagaien Bankuak ematera animatzen dute soberakinak eta txirotasunaren arteko kontraesana ebazteko, soberan daukaguna behardunei hurbilduz.
